Hvem er Grill pit ?

The Grill Pit ble startet av Anwar Hilmarsen og Preben Gulliksen

tilbake i 2017. Vi hadde allerede da lekt med tanken i flere år.

Men pga flere tilfeldigheter så bestemte vi oss på tampen i 2016, for

å sette i gang det vi hadde pratet om siden vi gikk i lære sammen for 20 år siden.

Konseptet og ideen vår er enkel vi ønsker å kunne bringe folk mat som er lagd fra bunnen av med kjærlighet

og på et redskap vi alle kjenner siden tidenes morgen, flammen!

Med det som premiss så startet vi The Grill Pit med 3 griller 2 telt og et glimt i øyet. (Og et produksjonskjøkken i Porsgrunn)

Vi hadde en fremdriftsplan som sa at 5 år senere skulle vi ha en restaurant, det gikk nøyaktig 6 mnd. for vi ble kontaktet for muligheten å drive det som nå er kjent som Dampskipsbrygga restaurant.

Der satser vi på å lage vårt hjem og et kjøkken som er kraftig influenser av BBQ kulturen i USA.

Etter første driftsår bestemte vi oss å reise til USA og hente det som var den originale planen

en foodtruck (som dere ser i bakgrunnen).

Og med stor glede har den vært aktiv siden 2019 ute på festivaler, brylluper, eventer,

bakgårdsfester med mer.